巧克力，食品，而且，还是老少皆宜的食品，不良作用也有，就是热量太高，不宜多食，儿童吃了不太好消化，其它则无。

人类与巧克力的甜蜜故事开始的时间，可能比我们原先认为的还要早千年。科学家在中美洲国家伯利兹出土的一个有2600年历史的玛雅陶瓶中，发现了可可的残余物。在此之前，人们发现的最早的巧克力消费的考古证据属于公元400年。

1642年巧克力到了法国，是作为药品引进的。因为法国传教士的缘故，很快康熙也知道了巧克力，不过，那时它的名字不是英文音译，而是“绰科拉”。

那么，康熙为何对巧克力有了兴趣？

他真的以为巧克力就是药。康熙这个皇帝很有点意思，看着乐于接受新事物，但只仅限于自己的接受，他不主张推广，这一点颇让人玩味，似乎不愿看到老百姓知道更先进的东西，这又何尝不是整个清廷的作风。不过，相对于其他皇帝而言，至少康熙还会去接触、尝试新的玩意，后来的皇帝则是有多远躲多远。

康熙得过疟疾，这病在古时是会要人命的。300年后，青蒿素治疟疾才被中国科学家发掘出来。正在御医焦急之际，传教士献药，虽然，那时国人对西洋药还是相当排斥，但当务之急，是要治好皇帝的疾患，御医找人试药后，就让康熙服用，还真管用，它就是奎宁。经过此事之后，康熙对西洋药有了兴致，不一日就交代任务，他要绰科拉（巧克力）。