中国的“老字号”:“南来盛”
时至今日,我们依旧能在一些历史底蕴深厚的城市里发现一些“百年老店”。这些老字号,可谓见证了中国城市商业文化的变迁,承载着珍贵的历史信息。
今天,我们就来看看云南有哪些历史悠久的老字号。
在昆明,有一家名为“南来盛”的老字号。仅从名字来看,大家可能会觉得这是一间传统的中国商铺,殊不知这间老字号是由外国人经营的西点铺子。据悉,这是昆明历史最悠久的外国饭店,何曾几时这家餐厅里聚集了许多往来的外国客商。
因为历史悠久且知名度高,所以这件铺子曾有相当多的历史名人光顾过。例如,胡志明曾在这件铺子里从事面点师一职;陈嘉庚是这间餐厅的老主顾;沈从文曾在这间餐馆请胡适吃了顿饭;就连周恩来都曾流连于南来盛,并对这里销售的咖啡赞誉有加:“这里的咖啡与我留学时喝过的法国咖啡一模一样!”
这家“南来盛”的本名是“新越”,是由一位越南女老板于上世纪三十年代创办的。“南来盛”之所以有着珍贵的历史价值,是因为它不曾遭到过战火的摧毁。虽城市变迁让这间铺子逐渐淡出人们的视线,但一些老人依旧能记起发生在南来盛里的点点滴滴。上世纪九十年代,金碧路上的商铺面临拆迁,所以南来盛将店址迁往圆通山。搬迁之后,南来盛一度门庭冷落。为了经营下去,这家以西点闻名的铺子还曾销售过米线、面条,以此来迎合当地人的口味。
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