一次几个友人小聚，酒喝了一圈后，觉得要来点助兴的，于是，“击鼓传花”，行酒官用筷子敲着杯沿，节奏时快时慢，大家既兴奋又略有点小紧张，“花”到自家后，下意识地赶紧扔给下一家，如果没传出去，也不是简单地罚酒，而是要做一道“加减乘除题”，时间不能过三秒，输了定是要被罚酒的。嘻嘻哈哈中，酒喝的尽兴，人也畅快。

“戈槛营中夜未央，雨沾云惹侍襄王。球来香袖依稀暖，酒凸觥心泛滟光。红弦高紧声声急，珠唱铺圆袅袅长。自比诸生最无取，不知何处亦升堂。”

——杜牧《羊栏浦夜陪宴会》

据说，唐代就已经出现了“击鼓传（催）花”游戏，唐代可是一个好酒的时代，据说，长安街上随处可见“太白酒家”，各种酒席助兴的活动也就应运而生了。像击鼓传花这种小游戏，老少咸宜，还能调节气氛，不但喝酒场合常见，很多聚会的场合上也能见其身影。

不过，对古代文人来说，他们不重游戏本身，而是借小游戏拼自己的文化。于是，催生出了一种饮酒文化：酒令。为何中国古人喝酒，还不忘秀文化呢？这就是中国文化，古人讲究“酒德”，劝人喝酒也很雅，比不过，便自愿认输，这酒喝的痛快，还不伤彼此和气。

中国酒文化相伴酒而生，历史相当悠久，不过，酒令文化真正有了气候，上至达官贵人，下达贩夫走卒，大家都玩得不亦乐乎的时代，就是喝酒成风的唐朝。再经过唐、宋的发展后，明朝的酒令文化更是登峰造极。

此时，这世间的所有事物，都可入令，那些唐诗宋词、经史典故、时令节气等，太常见，花花草草虫鱼类，小说俗语类，更是信手拈来。酒令自古就分雅令和俗令，前者考的是满腹经纶，后者就是即兴发挥的风采。不过，老百姓玩得更多的还是划拳，既简单又热闹。