古代狗肉的历史:现今社会狗肉到底该不该吃呢?

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2025-03-22

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宋朝后世流传下来不少宋人笔记,还有《梦梁录》、《东京梦华录》等,关于民俗社会学的大作。根据其中的描写,与先秦两汉备受追捧不同,狗肉在宋朝已不再是中原人的主流佳肴。如:宋朝的杭州、开封等地,大街小巷食肆众多,小吃无数,但最常见的还是羊肉、猪肉,狗肉倒是鲜少可见。

宋朝的狗肉价格动荡比较大,一条普通的肉狗,有时能卖到几百文,有时又涨到两贯(两千文)。《夷坚志》里记录了一些宋人买狗的情况:

绍兴二年,台州有人买了一条还没长大的小狗,花了一贯零五百文。绍兴八年,一个屠户在平江买了条大狗,花了三贯。宋孝宗时期,秀州人买了条小白狗,花了一贯。这里所说的,大多是肉狗,至于那些品种比较稀缺的猎狗或宠物狗,价格显然要高得多。

例如:景泰年间,一条湖州猎狗的卖价,能抵得上十条肉狗。

那么,到了现今社会,狗肉到底该不该吃呢?

首先、当然可以吃狗肉了。

其次、不吃狗肉的人,无权干预别人。

最后、以不吃狗肉自诩高贵就是一种找喷的行为。

但是,这几种狗肉最好不要吃:

首先、不该吃自家或别家养的狗,即使是土狗。

其次、来路不明的狗肉,这个不必说了,单纯为健康着想,狗肉党一定要去正规的馆子愉快地吃。

最后、一起吃饭的人中有强烈抗拒吃狗肉的人。这个道理就是跟不要在跟印度人下馆子的时候点牛肉,不要在跟穆斯林吃饭的时候点猪肉一样,完了,就这么简单。


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