随着经济水平的提高，我们的饮食结构发生了很大的变化，食物更加精细，摄入的糖分也在增加。因此，现在有很多人因为这些原因而得了蛀牙。那么原始人也会有这方面的困扰吗？

在掌握如何用火来弄熟食物之前，原始人都是吃生的食物，这样基本上不会在牙齿上留下残渣，原始人也就没有尝过牙齿酸疼的痛苦。等到人们开始吃熟的食物之后，牙缝中就有食物残渣，蛀牙问题随之出现。

得了蛀牙就要将牙拔掉，而以前拔牙时是没有麻药的，直接用钳子将牙齿整颗拔下来。人们听到病人痛苦的喊叫声，都开始思考如何避免得蛀牙。后来，牙刷和牙膏出现了，刷牙成了人们日常生活中一个不可或缺的环节，而刷牙对于预防蛀牙的出现也确实起了非常重要的作用。

旧石器时代距今250万年，而新石器时代距今只有1万年，其中这关键的两百多万年，原始人主要靠吃肉与蔬菜、少量根茎淀粉、少量水果、坚果。

历史学家一致认为，虽然人类的食物取向沿革是杂食性，但数百万年的本质是来自于肉食。从人类祖先有生命自觉开始到新石器时代(一万年前)，直立人是游牧民族、典型的狩猎采集者，以狩猎动物、采集野生水果及蔬菜、坚果而过活。饮食营养成分包含大量的脂肪与蛋白质、以及少量高纤维与低糖份。